Pollo alla marocchina con cous cous

Pollo alla marocchina con cous cous

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni

Zutaten

  • di garam masala
    1 ½ cucchiaio
  • di curcuma in polvere
    3 cucchiaini
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ¾ di cucchiaino
  • di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle in bocconcini
    600 g
    600 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, in bocconcini
  • di cous-cous
    250 g
  • di acqua
    630 g
  • di olio di semi di girasole
    45 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
    10 rametti
  • spicchi di aglio
    3
  • di cipolla a metà
    80 g
  • di olive verdi denocciolate
    60 g
  • di dado per brodo di pollo fatto in casa
    1 cucchiaino
    1 dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
  • limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca) e il succo
    1

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 496 kcal / 2073 kJ
Eiweiß 44 g
Fett 15 g
Kohlenhydrate 44 g
Ballaststoffe 4 g

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