Manzo teriyaki con riso

Manzo teriyaki con riso

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

2 porzioni

Zutaten

Marinatura

di radice fresca di zenzero pelata, a pezzi
15 g
spicchio di aglio
1
peperoncino piccante rosso, fresco senza semi
½ - 1
di miele
2 cucchiaini
di salsa teriyaki
70 g
di olio di sesamo
20 g
di sake
30 g
di succo di lime, spremuto fresco
20 g
di acqua
20 g
di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino
di carne di manzo a striscioline
200 g

Riso

di acqua
1000 g
di sale
1 cucchiaino
di riso a chicco tondo
180 g
180 g di riso per sushi

Manzo teriyaki

di olio di sesamo
10 g
di taccole a metà
250 g
di acqua
20 g
cipollotti a rondelle
8
sale (optional) a piacere
di semi di sesamo, tostati
1 cucchiaino

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 853 kcal / 3574 kJ

Eiweiß 39 g

Fett 23 g

Kohlenhydrate 107 g

Ballaststoffe 9.6 g

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