Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Salmone con salsa bernese e asparagi
Zutaten
Salsa bernese
-
1 scalogno a pezzi
-
40 g di aceto
-
60 g di vino bianco
-
1 cucchiaino di dragoncello secco
-
120 g di burro morbido, a pezzi
-
2 tuorli
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
Salmone
-
500 g di acqua
-
4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (150 g cad)
-
1 pizzico di sale
-
500 g di asparagi verdi puliti
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Salsa bernese
20 Min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1 Std.
Tonno fresco alla salsa di fragole
35 Min
Salmone con crudo di pomodori
35 Min
Tonno allo zenzero e melagrana
40 Min
Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo
2 Std.
Salmone balsamico su noodles di zucchine
30 Min
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1 Std. 20 Min
Capesante della Vigilia
50 Min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1 Std.
Merluzzo con salsa di soia e zenzero con riso e contorno di verdure autunnali
40 Min
Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto
50 Min