Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Salmone con salsa bernese e asparagi
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
Salsa bernese
-
1 scalogno a pezzi
-
40 g di aceto
-
60 g di vino bianco
-
1 cucchiaino di dragoncello secco
-
120 g di burro morbido, a pezzi
-
2 tuorli
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
Salmone
-
500 g di acqua
-
4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (150 g cad)
-
1 pizzico di sale
-
500 g di asparagi verdi puliti
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
167.8 mg
Eiweiß
47.7 g
Brennwert
2445.6 kJ /
584.5 kcal
Fett
39.6 g
Ballaststoffe
2.8 g
gesättigte Fettsäuren
19.5 g
Kohlenhydrate
6 g
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34 Rezepte
Italien
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