Zuppa di farro e castagne
TM6 TM5 TM31

Zuppa di farro e castagne

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Zutaten

  • 1350 g di acqua (di cui 850 calda)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 250 g di farro perlato
  • 60 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di verdure miste (zucca, carote, patate, zucchine) a tocchetti
  • 1 foglia di alloro fresca
  • ½ - 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 12 castagne cotte e pelate a pezzi
  • pepe nero macinato q.b.

Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
1512.5 kJ / 361.5 kcal
Eiweiß
10.3 g
Kohlenhydrate
58.5 g
Fett
9.3 g
gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Ballaststoffe
13 g
Natrium
630.3 mg

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