Quinoa alla caprese

Quinoa alla caprese

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

di pomodori costoluti
300 g
di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
1 mazzetto
di olio extravergine di oliva + q.b.
50 g
di aglio in polvere (optional)
1 pizzico
di origano secco
½ cucchiaino
di sale
¾ di cucchiaino
di acqua
500 g
di chicchi di quinoa sciacquati
150 g
di mozzarella di bufala scolata e a cubetti (1 cm circa)
200 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 456 kcal / 1908 kJ

Eiweiß 14.2 g

Fett 32 g

Kohlenhydrate 27.9 g

Ballaststoffe 3.7 g

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