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Insalata di cous cous carote, ceci e curry
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
6 porzioni
Zutaten
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di cous-cous225 g
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acqua bollente q.b. (vedere consigli)
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di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)10 g
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di cipolla rossa a pezzi30 g
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di carote a pezzi120 g
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di uva passa25 g
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di anacardi non salati e non tostati25 g
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di ceci bianchi in scatola sgocciolati (peso netto)240 g
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di curry in polvere a piacere1 cucchiaio
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di coriandolo fresco tritato, per guarnire1 cucchiaio
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
233 kcal /
976 kJ
Eiweiß
8.7 g
Fett
4.3 g
Kohlenhydrate
40 g
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