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Zuppa di orzo e pollo
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
1000 g di acqua
-
500 g di petto di pollo senza pelle
-
15 g di olio extravergine di oliva
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150 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
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120 g di porro a pezzi (1 cm)
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1 spicchio di aglio a pezzi
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1 peperoncino rosso (optional) senza semi, a pezzi
-
1 foglia di alloro secca
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2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
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100 g di orzo perlato
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140 g di carote a rondelle (5 mm)
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1000 g di acqua bollente
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2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
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100 g di spinaci baby freschi
-
75 g di piselli in scatola sgocciolati
-
sale q.b.
-
pepe macinato fresco q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
628 mg
Eiweiß
35 g
Brennwert
1301 kJ /
309 kcal
Fett
7 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
26 g
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Italien
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