Caesar salad
TM6 TM5 TM31

Caesar salad

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Zutaten

Dressing alle acciughe

  • 250 g di olio di semi di girasole
  • 1 uovo
  • 4 filetti di acciuga sott'olio
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 10 g di senape
  • ½ cucchiaino di aglio in polvere
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 1 cucchiaino di sale

Insalata Caesar

  • 500 g di acqua
  • 2 uova
  • 500 g di filetti di petto di pollo, senza pelle a listarelle (2x5 cm)
  • 6 foglie di lattuga verde tipo iceberg in quarti (200 g circa), lavate
  • 150 g di crostini di pane
  • 30 g di Parmigiano reggiano a scaglie

Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
2117 kJ / 506 kcal
Eiweiß
40.4 g
Kohlenhydrate
26.2 g
Fett
27.4 g
Ballaststoffe
1.9 g

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