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Zuppa tunisina con ceci (Lablabi)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 porzioni
Zutaten
-
4 uova
-
½ cucchiaino di semi di coriandolo
-
½ cucchiaino di semi di cumino
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
-
½ cucchiaino di foglie di alloro secche
-
½ cucchiaino di menta secca tritata
-
3 spicchi di aglio
-
½ cucchiaino di sale
-
600 g di acqua
-
400 g di ceci bianchi in scatola scalti
-
20 olive nere denocciolate (optional)
-
80 g di tonno in scatola al naturale a pezzi
-
4 cucchiaini di capperi sotto sale (optional) dissalati
-
4 fette di pane bianco raffermo a pezzi
-
1 cucchiaio di salsa harissa
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
840.1 mg
Eiweiß
22.2 g
Brennwert
1478.1 kJ /
353.3 kcal
Fett
9.8 g
Ballaststoffe
7.6 g
gesättigte Fettsäuren
2.4 g
Kohlenhydrate
44.4 g
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Cucina araba
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Italien
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