Baccalà alla Soutelo

Baccalà alla Soutelo

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 porzioni

Zutaten

di cipolle dorate a pezzi
300 g
spicchi di aglio a piacere
1 - 2
di peperone rosso a pezzi
150 g
di olio di oliva
50 g
di coriandolo fresco le foglioline e i gambi + q.b.
15 g
di passata di pomodoro
100 g
di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
500 g
di gamberi crudi sgusciati
250 g
di aceto balsamico
20 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe macinato
1 pizzico
di panna (35% di grassi)
200 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 318.8 kcal / 1332.5 kJ

Eiweiß 24.6 g

Fett 21.4 g

Kohlenhydrate 7 g

Ballaststoffe 1.6 g

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