Palline di ricotta in brodo

Palline di ricotta in brodo

3.6 14 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
150 g di pane raffermo a pezzi (2 cm)
400 g di ricotta vaccina ben scolata dal siero
2 uova
2 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1500 g di acqua
1 carota pelata e a metà
1 pomodoro maturo
1 gambo di sedano piccola
1 cipolla piccola
2 ali di pollo
200 g di carne di manzo per brodo a pezzi
acqua q.b. per inumidire
2 - 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 0 mg

Eiweiß 38.6 g

Brennwert 2054 kJ / 491 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 32.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Primi piatti 'low cost' 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tortino di scampi in crema

2 Std.

Baccalà gratinato con spinaci e carote

50 Min

Baccalà alla Soutelo

30 Min

Tegamini fave e funghi

3 Std. 10 Min

"Uccellini scappati"

40 Min

Polpo agli agrumi

1 Std.

Funghi ripieni Gorgonzola e noci

1 Std.

Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore

1 Std. 30 Min

Marinatura salvia, vino bianco e limone

15 Min

Polpette con le sarde

25 Min

Baccalà gratinato

1 Std.

Mezzelune agli spinaci con tacchino e mozzarella

2 Std.