Włoski chleb z pszenicy durum (Pane di Altamura)

Włoski chleb z pszenicy durum (Pane di Altamura)

Keine Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 4 Std.

25 kromek

Zutaten

350 g wody
600 g mąki z pszenicy durum plus dodatkowa ilość do oprószenia
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
1 szczypta cukru
20 g soli

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kromkę

Natrium 311.9 mg

Eiweiß 2.5 g

Brennwert 339 kJ / 81 kcal

Fett 0.5 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 18.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Domowa piekarnia VI 12 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Francuskie rogaliki (Croissants)

12 Std.

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

19 Std.

Chrupiące paluchy z ziarnami

4 Std. 45 Min

Bułki orkiszowe z posypką

14 Std. 30 Min

Bułeczki z chorizo i boczkiem

3 Std.

Plecione bułki z makiem

14 Std. 30 Min

Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego

2 Std.

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

14 Std. 50 Min

Żytnie podpłomyki

2 Std. 10 Min

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2 Std. 10 Min

Bułki knyple

11 Std.

Okrągły chleb na zakwasie

17 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen