Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

3.3 41 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
24 kromki

Zutaten

  • 4 ząbki czosnku
  • 400 g kaszy gryczanej, niepalonej
  • 20 g siemienia lnianego w ziarnach
  • 200 g wody wrzącej
  • 80 g skrobi ziemniaczanej
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
    2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
  • 2 płaskie łyżki chrzanu, tartego ze słoika
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka miodu wielokwiatowego, płynnego
    1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki oleju
  • 500 g wody ciepłej

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 kromkę

Natrium 99.4 mg
Eiweiß 2.7 g
Brennwert 373.5 kJ / 89.3 kcal
Fett 2.2 g
Ballaststoffe 2.2 g
gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 16.1 g

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