Chleb gryczany wieloziarnisty (bez glutenu)

Chleb gryczany wieloziarnisty (bez glutenu)

3.7 34 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 4 Std. 15 Min
25 kromek

Zutaten

  • 100 g kaszy jaglanej
  • 100 g ziaren amarantusa
  • 50 g ryżu białego, długoziarnistego
  • 600 g wody
  • 150 g kaszy gryczanej, niepalonej
  • olej do natłuszczenia papieru do pieczenia
  • 100 g mąki kasztanowej
  • 50 g siemienia lnianego
  • 50 g ziaren słonecznika
  • 2 łyżeczki karobu, mielonego
    2 łyżeczki gumy guar
  • 2 płaskie łyżeczki suchych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia, bezglutenowego

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 kromkę

Natrium 171.1 mg
Eiweiß 2.9 g
Brennwert 377 kJ / 90.1 kcal
Fett 2.6 g
Ballaststoffe 2.1 g
gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 14.7 g

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