Korzenny crème brulée

Korzenny crème brulée

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 porcji

Zutaten

500 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 nasiona kardamonu delikatnie rozgniecione
1 gwiazdka anyżu
1 laska cynamonu
100 g cukru
6 żółtek
500 g wody
6 łyżeczek cukru trzcinowego, nierafinowanego do posypania

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 43.4 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1713.1 kJ / 409.5 kcal

Fett 34.5 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 20.5 g

Kohlenhydrate 23 g

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