Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

4.5 42 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 14 Std. 30 Min

10 sztuk

Zutaten

Zaczyn typu poolish

150 g wody
150 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe

150 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
10 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
360 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
5 g drożdży świeżych pokruszonych
mak do posypania
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 468.9 mg

Eiweiß 6.4 g

Brennwert 812.2 kJ / 194.1 kcal

Fett 1.8 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 37.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

O PIECZYWIE 60 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Turecki płaski chleb

Turecki płaski chleb

2 Std.

Bułki orkiszowe z posypką

Bułki orkiszowe z posypką

14 Std. 30 Min

Świderki z makiem

Świderki z makiem

2 Std. 10 Min

Kajzerki

Kajzerki

15 Std. 45 Min

Chleb drwala

Chleb drwala

24 Std. 30 Min

Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

3 Std. 40 Min

Francuskie rogaliki (Croissants)

Francuskie rogaliki (Croissants)

12 Std.

Prosty chleb mieszany

Prosty chleb mieszany

3 Std. 40 Min

Chleb codzienny na drożdżach

Chleb codzienny na drożdżach

3 Std. 45 Min

Chleb jogurtowy

Chleb jogurtowy

3 Std.

Podłużne bułki pszenne

Podłużne bułki pszenne

3 Std. 30 Min

Szybkie kajzerki

Szybkie kajzerki

1 Std. 50 Min