Geräte und Zubehör
Eklerki pistacjowe
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 4 Std.
18 sztuk
Zutaten
Nadzienie malinowe
-
300 g malin, mrożonych300 g malin, świeżych
-
30 g cukru
Kruszonka
-
80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
-
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
80 g mąki pszennej
Ciasto parzone
-
250 g wody
-
90 g masła pokrojonego na kawałki
-
10 g cukru
-
½ łyżeczki soli
-
150 g mąki pszennej
-
4 jajka
Krem pistacjowy i dekoracja
-
180 - 200 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
-
250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
-
500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
-
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
-
maliny, świeże do dekoracji (ok. 250 g)
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 sztukę
Natrium
199.6 mg
Eiweiß
8.5 g
Brennwert
1732.8 kJ /
414.1 kcal
Fett
30.4 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
14.8 g
Kohlenhydrate
29.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Newsletter 2025
13 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Podwójnie pistacjowe makaroniki
3 Std.
Dubajska czekolada
1 Std. 20 Min
Czekoladowe półkule z wiśniami
9 Std.
Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką
2 Std. 15 Min
Cytrynowe tiramisu z owocami jagodowymi
45 Min
Pasta pistacjowa (100%)
20 Min
Pistacjanki
2 Std. 40 Min
Krem pistacjowy
40 Min
Deser piña colada
3 Std.
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
6 Std. 10 Min
Makaroniki truskawkowe
2 Std. 30 Min
Płynące ciastka czekoladowe z palonym masłem
1 Std. 40 Min