Kompatible Versionen
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Baza do kremu z białej czekolady
- 150 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Nadzienie malinowe
-
300
g malin, świeżych
oder 300 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych - 30 g cukru
Kruszonka
- 80 g masła, w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
- 70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 80 g mąki pszennej
Ciasto parzone
- 250 g wody
- 90 g masła, pokrojonego na kawałki
- 10 g cukru
- ½ łyżeczki soli
- 150 g mąki pszennej
- 4 jajka
Krem z białej czekolady
- 250 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
Składanie ptysiów
- cukier puder, do oprószenia
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Brennwert
- 1884.5 kJ / 450.4 kcal
- Eiweiß
- 6.6 g
- Kohlenhydrate
- 35.6 g
- Fett
- 32.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 19 g
- Ballaststoffe
- 2.2 g
- Natrium
- 217.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g
20min
Żelka z owoców jagodowych do tortów
2 godz. 25 min
Millefeuille z kremem waniliowym
5 Std.
Chrupka czekoladowo-orzechowa do tortów
1 Std. 10 Min
Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym
8 Std.
Chrupka z białej czekolady do tortów
1 Std. 10 Min
Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g
20min
Krem michałkowy biały
6h 20min
Ptysie
2 Std. 15 Min
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15min
Mini bezy Pavlova z kremem Oreo® i malinami
4 godz. 10 min
Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej
20min