Mleczne bułki do odrywania

Name: Mleczne bułki do odrywania
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 125 g mleka; 25 g mąki pszennej chlebowej; 170 g mleka; 15 g drożdży świeżych; 425 g mąki pszennej chlebowej; 40 g masła; 70 g cukru; ½ łyżeczki soli; 1 żółtko

4.7 (169 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 4 Std.

Portionen 12 sztuk

Zutaten

125 g mleka
25 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750

170 g mleka
15 g drożdży świeżych, pokruszonych
oder 1 ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
425 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
40 g masła, pokrojonego na kawałki
70 g cukru
½ łyżeczki soli
1 żółtko, roztrzepane

Nährwerte: pro 1 sztukę
Brennwert: 858.2 kJ / 205.1 kcal
Eiweiß: 6.1 g
Kohlenhydrate: 34.8 g
Fett: 4.6 g
gesättigte Fettsäuren: 2.4 g
Ballaststoffe: 1.2 g
Natrium: 111.7 mg