Francuskie rogaliki (Croissants)

Francuskie rogaliki (Croissants)

4.8 463 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 12 Std.

18 sztuk

Zutaten

120 g wody
120 g mleka
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
50 g cukru
300 g masła (50 g miękkiego, pokrojonego na kawałki i 250 g zimnego, w jednym kawałku), plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 łyżeczka soli
1 jajko roztrzepane, do posmarowania

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 138.4 mg

Eiweiß 3.8 g

Brennwert 1006.9 kJ / 240.7 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 24.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DOMOWA PIEKARNIA V 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Bagietki rustykalne

15 Std.

Ptysie

2 Std. 15 Min

Pełnoziarniste pity z warzywami i hummusem

1 Std. 45 Min

Bagietki

15 Std.

Bawarskie bułki preclowe (Panini di Heidi)

4 Std. 30 Min

Ciasto francuskie

1 Std. 45 Min

Ciasto francuskie szybkie

1 Std. 20 Min

Brytyjskie zakręcone pączki (Yum Yums)

2 Std. 30 Min

Mleczne bułki do odrywania

4 Std.

Francuska bagietka

3 Std. 50 Min

Kajzerki

15 Std. 45 Min

Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)

2 Std.