Sopa egipcia (Mulukhiyah)

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

4 raciones

Zutaten

5 dientes de ajo
15 g de mantequilla
30 g de aceite vegetal
2 cucharadas de semillas de cilantro molidas
400 g de hojas de mulujía congeladas descongeladas (ver sugerencia)
50 g de agua
1 cucharada de concentrado de caldo de verduras casero
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de bicarbonato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 319.4 mg

Eiweiß 2.1 g

Brennwert 581 kJ / 136 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 4.1 g

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