Zupfbrot mit Käse, Knoblauch und scharfer Salami

Zupfbrot mit Käse, Knoblauch und scharfer Salami

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Cheddar in Stücken (3 cm)
100 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 etwas mehr zum Bemehlen
320 g
Zucker
15 g
Salz
1 Prise
frische Germ
15 g
Milch
160 g
Frischkäse
40 g
Butter
145 g
Ei (Größe M)
1
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
100 g
Knoblauchzehen angedrückt und halbiert
130 g
Petersilienblätter
5 g
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Salami (16-32 Scheiben)
80 - 100 g
Eier
2
Wasser
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1290 mg

Eiweiß 30 g

Brennwert 4757 kJ / 1137 kcal

Fett 79 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 34 g

Kohlenhydrate 78 g

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