Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gefüllter Putenbraten
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Semmel, altbacken40 g
-
Milch50 g
-
Salz, grob1 EL
-
Rosmarin, frisch 1 Zweiglein Nadeln abgezupft und 1 Zweiglein ganz2 Zweiglein
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Knoblauchzehen2
-
½ TL Salbei, getrocknetSalbei, frisch1 Blatt
-
1 Lorbeerblatt, getrocknetLorbeerblatt, frisch1
-
Wacholderbeeren2
-
Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen in Stücken (1-2 cm)200 g
-
Pecorino in Stücken (2-3 cm)30 g
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Zwiebeln geviertelt50 g
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft1 Bund
-
Bratwurst, roh enthäutet und zerkleinert200 g
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
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Eier (Größe M)2
-
Olivenöl zum Einfetten und Beträufeln
-
Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen in Scheiben (20 x 30 cm)600 g
-
Rosmarin, frisch1 Zweiglein
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1396 mg
Eiweiß
44 g
Brennwert
1376 kJ /
328 kcal
Fett
13 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
6 g
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