Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gefüllter Putenbraten
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
6 Portionen
Zutaten
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Semmel, altbacken40 g
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Milch50 g
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Salz, grob1 EL
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Rosmarin, frisch 1 Zweiglein Nadeln abgezupft und 1 Zweiglein ganz2 Zweiglein
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Knoblauchzehen2
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½ TL Salbei, getrocknetSalbei, frisch1 Blatt
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1 Lorbeerblatt, getrocknetLorbeerblatt, frisch1
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Wacholderbeeren2
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Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen in Stücken (1-2 cm)200 g
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Pecorino in Stücken (2-3 cm)30 g
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Zwiebeln geviertelt50 g
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Petersilie, frisch Blättchen abgezupft1 Bund
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Bratwurst, roh enthäutet und zerkleinert200 g
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
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Eier (Größe M)2
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Olivenöl zum Einfetten und Beträufeln
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Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen in Scheiben (20 x 30 cm)600 g
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Rosmarin, frisch1 Zweiglein
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
328 kcal /
1376 kJ
Eiweiß
44 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
6 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Natrium
1396 mg
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