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New-Orleans-Reiskrapfen (Calas)

New-Orleans-Reiskrapfen (Calas)
3.7 3 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
20 Stücke
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Zutaten

  • Risottoreis
    100 g
  • Wasser
    200 g
  • Eier (Größe M)
    3
  • Feinkristallzucker etwas mehr zum Bestreuen
    2 TL
  • Weizenmehl
    150 g
  • Trockengerm
    1 ½ TL
  • Zimt, gemahlen etwas mehr zum Bestreuen
    1 TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    ½ - 1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Öl zum Frittieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 71 mg
Eiweiß 2 g
Brennwert 256 kJ / 61 kcal
Fett 1 g
Ballaststoffe 0 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 10 g

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