Nidi di tagliolini al pestato di pistacchio

Nidi di tagliolini al pestato di pistacchio

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
200 g di pistacchi al naturale sgusciati
1 pezzo di scorza di limone preferibilmente biologica (senza la parte bianca)
10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
1 pizzico di pepe macinato fresco
1 pizzico di sale
120 g olio extravergine di oliva
100 g di panna fresca liquida
350 g di tagliolini all'uovo
20 g di pistacchi tritati (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porzione

Eiweiß 26.1 g

Brennwert 4343 kJ / 1038 kcal

Fett 73.1 g

Ballaststoffe 8.2 g

Kohlenhydrate 73.6 g

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