Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Hühnerfrikassee mit Spargel
Zutaten
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Öl1 TL
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Reis350 g
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Wasser1300 g
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Möhren in Scheiben (5 mm)100 g
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Staudensellerie in Stücken (3 cm)100 g
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Spargel in mundgerechten Stücken (siehe Tipp)300 g
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Erbsen, frisch oder TK150 g
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Hähnchenbrust800 g
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Champignons ggf. halbiert oder geviertelt100 g
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Sahne150 g
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Butter in Stücken30 g
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Mehl60 g
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2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht2 geh. TL
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Zitronensaft2 TL
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Worcester-Sauce1 TL
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Pfeffer¼ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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