Wytrawne gofry gryczane z warzywami

Wytrawne gofry gryczane z warzywami

4.1 21 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

8 porcji

Zutaten

Gofry

600 g mleka 3,2% tłuszczu
2 opakowania suchych drożdży (14 g)
60 g masła pokrojonego na kawałki
4 jajka
400 g mąki gryczanej
100 g mąki kukurydzianej
2 łyżeczki soli
oliwa z oliwek do natłuszczenia gofrownicy

Warzywa

150 g sera koziego, twardego pokrojonego na kawałki
300 g cukinii pokrojonej na kawałki
200 g czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
70 g cebuli pokrojonej na kawałki
2 ząbki czosnku
15 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki soli
3 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 opakowanie rukoli (ok. 100 g)
16 pomidorów żółtych, cherry, pokrojonych w ćwiartki
16 pomidorów czerwonych, cherry, pokrojonych w ćwiartki
16 łodyżek szczypiorku, świeżego
kolendra, świeża (ok.5 g), drobno pokrojona, do podania

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 16.5 g

Brennwert 1892 kJ / 452 kcal

Fett 19.9 g

Ballaststoffe 5.3 g

Kohlenhydrate 57.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

APETYT NA WEGE 66 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Czekoladowo-orzechowa pasta z ciecierzycy (cieciorella)

40min

Pomidorowe brownie

1u.

Buraczano-gryczane placki z serem i słonecznikiem

2u.

Gnocchi dyniowe z sosem ziołowo-chrzanowym

1u. 30min

Gnocchi buraczane

30min

Tarta tatin z warzywami korzeniowymi

2u. 10min

Granola śliwkowa bez cukru

2u.

Placek z ciecierzycy z warzywnym dipem curry

1u. 20min

Naleśniki z ciecierzycy z farszem z suszonych pomidorów i rukolą

45min

Roladki z bakłażana z pastą orzechową

50min

Hummus z gotowanych buraków z pomarańczą

20min

Wegańska bezglutenowa tarta ze śliwkami bez pieczenia

3u. 30min