Tarta tatin z warzywami korzeniowymi

Tarta tatin z warzywami korzeniowymi

4.3 44 Bewertungen
Zubereitung 50 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
10 kawałków

Zutaten

  • 180 g marchewki pokrojonej w 1 cm plastry
  • 260 - 280 g batata pokrojonego w 1 cm plastry
  • 150 g korzenia pietruszki pokrojonego w 1 cm plastry
  • 180 - 200 g czerwonego buraka pokrojonego w 1 cm plastry
  • 110 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 220 g mąki pszennej
  • 3 łyżki wody
  • ¾ - 1 łyżeczka soli
  • 60 - 70 g cukru
  • 1 - 2 gałązki tymianku, świeżego
  • 1 gałązka rozmarynu, świeżego tylko liście
  • ser kozi (optional) pokruszony, do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 kawałek

Eiweiß 6.1 g
Brennwert 1094.3 kJ / 261.4 kcal
Fett 12.3 g
Ballaststoffe 3.1 g
Kohlenhydrate 33.7 g

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