Pełnoziarnista focaccia z rozmarynem

Pełnoziarnista focaccia z rozmarynem

4.4 16 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 5 Min
12 kawałków

Zutaten

  • 350 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
  • 150 g mąki żytniej
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
  • 330 g wody
  • 60 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i blachy
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • 1 łyżeczka soli gruboziarnistej

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 kawałek

Eiweiß 4.9 g
Brennwert 798.1 kJ / 190.7 kcal
Fett 7.2 g
Ballaststoffe 1.8 g
Kohlenhydrate 28.4 g

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