Cartocci di salmone e broccoli con patate dolci

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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni

Zutaten

  • spicchi di aglio a piacere
    1 - 2
  • di olio extravergine di oliva + 5 cucchiai
    20 g
  • di miele
    20 g
  • di senape
    20 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    10 g
  • di acqua
    500 g
  • di patate americane dolci sbucciate e tagliate a cubetti (1,5 cm)
    400 g
  • di cimette di broccolo a pezzi piccoli (3 cm)
    400 g
  • di filetti di salmone fresco (4 pezzi)
    800 g
  • di sale
    4 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    4 pizzichi
  • di Feta
    150 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 741 kcal / 3101 kJ
Eiweiß 57.2 g
Fett 43.1 g
Kohlenhydrate 35.1 g
Ballaststoffe 6.6 g
gesättigte Fettsäuren 11.6 g
Natrium 2391.6 mg

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