Roulés briochés au chocolat

Roulés briochés au chocolat

4.1 202 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

15 portions

Zutaten

La pâte

200 g de lait
25 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
120 g de beurre mou, coupé en morceaux

La crème pâtissière

350 g de lait demi-écrémé
2 œufs
2 jaune d'œuf
20 g de farine de blé
30 g de cacao en poudre non sucré
50 g de sucre en poudre
100 g de sucre en grains

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7.5 g

Brennwert 1205 kJ / 285 kcal

Fett 10.3 g

Kohlenhydrate 40.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

À l'heure du thé 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Miniviennoiseries express

Miniviennoiseries express

5 Std. 20 Min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

4 Std. 25 Min

Pain aux pépites de chocolat

Pain aux pépites de chocolat

3 Std. 10 Min

Pains au lait fourrés (Découverte)

Pains au lait fourrés (Découverte)

45 Min

Biscuits spirales chocolat-vanille

Biscuits spirales chocolat-vanille

1 Std. 30 Min

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

2 Std.

Petits pains au lait hérissons

Petits pains au lait hérissons

2 Std. 35 Min

Beignets au four

Beignets au four

2 Std.

Brioche suisse aux pépites de chocolat

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6 Std. 15 Min

Brioche de Jeanne

Brioche de Jeanne

4 Std. 15 Min

Gaufres de Liège

Gaufres de Liège

1 Std. 30 Min

Brioche "super bonne"

Brioche "super bonne"

3 Std.