Insalata di riso con seppie e patate

Insalata di riso con seppie e patate

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

6 porzioni

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1200 g di acqua salata
300 g di seppioline pulite. I tentacoli e la sacca a striscioline
300 g di riso Parboiled (cottura 14 min.)
400 g di patate pelate e a cubetti (circa 1 cm)
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
300 g di maionese
1 cucchiaino di succo di limone

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 649.5 kcal / 2717.5 kJ

Eiweiß 14.2 g

Fett 42 g

Kohlenhydrate 51.7 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Natrium 531.7 mg

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