Insalata di riso con seppie e patate

Insalata di riso con seppie e patate

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

6 porzioni

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate
1200 g di acqua salata
300 g di seppioline pulite. I tentacoli e la sacca a striscioline
300 g di riso Parboiled (cottura 14 min.)
400 g di patate pelate e a cubetti (circa 1 cm)
1 pizzico di sale
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
300 g di maionese
1 cucchiaino di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 531.7 mg

Eiweiß 14.2 g

Brennwert 2717.5 kJ / 649.5 kcal

Fett 42 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Kohlenhydrate 51.7 g

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