Blanquette de noix de saint-jacques

Blanquette de noix de saint-jacques

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

d'eau
300 g
de sel
½ c. à café
de blancs de poireau coupés en tronçons
220 g
de carottes détaillées en bâtonnets
250 g
de champignons de Paris frais coupés en quatre
250 g
noix de saint-jacques
8
de crème liquide 35% m.g.
100 g
jaunes d'œufs
2
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 202 kcal / 847 kJ

Eiweiß 14.3 g

Fett 12.3 g

Kohlenhydrate 9.3 g

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