Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g de beurre
- 700 g d'épaule de veau coupée en dés (2 cm env.)
- 150 g oignons coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 250 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quartiers
- 150 g de tomates pelées, épépinées et coupées en quartiers
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 300 g de vin blanc
- 1 c. à café de thym frais
- 2 feuilles de laurier frais
- ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 4 brins de persil frais ciselés
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 331 kcal / 1378 kJ
- Eiweiß
- 36 g
- Fett
- 16 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Ballaststoffe
- 3 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Blanquette de veau
1 Std. 15 Min
Lapin marengo
1 Std.
Osso-buco
1 Std. 20 Min
Sauté de veau Marengo
55 Min
Sauté de porc à la provençale
1 Std. 5 Min
Bœuf bourguignon
1 Std. 25 Min
Blanquette de veau
1 Std.
Lapin à la provençale
1 Std.
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30 Min
Sauté de porc au curry
1 Std.
Veau Marengo
55 Min
Bœuf carottes
2 Std.