Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

2 portions

Zutaten

d'huile d'olive
30 g
cuisses de lapin
2
de persil frais
3 brins
d'échalotes
50 g
d'eau
200 g
de vin blanc sec
200 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de moutarde à l'ancienne
100 g
de pommes de terre détaillées en dés (1,5 cm)
300 g
de crème liquide 35% m.g.
80 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 885 kcal / 3687 kJ

Eiweiß 49 g

Fett 54 g

Kohlenhydrate 34.5 g

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Frankreich

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