Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Bûche glacée litchi, griotte et pistache
Zutaten
Le dacquoise pistache
-
100 g de sucre glace maison
-
90 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
-
20 g de fécule de maïs20 g de farine de blé
Le sorbet litchi-rose
-
100 g de blancs d'œufs (3 œufs env.)
-
80 g de sucre en poudre
-
500 g de litchis épluchés et dénoyautés, préalablement congelés
-
20 g de sirop de rose
-
1 blanc d'œuf
Le sorbet griotte
-
300 g de griottes dénoyautées
-
10 g de kirsch
-
25 g de sucre glace maison
-
1 blanc d'œuf
La meringue
-
110 g de blancs d'œufs (3 œufs env.)
-
100 g de sucre en poudre
-
100 g de sucre glace maison
-
50 g de griottes dénoyautées (12 griottes)
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 part
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Galette des rois à la crème d'amande
1 Std. 15 Min
Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices
2 Std. 30 Min
Bûche glacée chocolat mandarine
5 Std. 45 Min
Dacquoise praliné-chocolat
50 Min
Bavarois litchis-framboises
4 Std.
Bûche aux épices façon tatin
1 Std. 15 Min
Menu gourmand - Vacherin poire-chocolat
19 Std.
Menu gourmand - Ballotine de dinde aux champignons, purée de patates douces et jus aux truffes
1 Std. 15 Min
Bûche glacée exotique
3 Std. 30 Min
Choux meringués aux fruits de la Passion
2 Std. 45 Min
Eclairs aux fruits rouges
12 Std.
Tarte pascale aux fruits rouges
1 Std. 25 Min