Bûche aux épices façon tatin

Bûche aux épices façon tatin

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 parts

Zutaten

Le biscuit

œufs
4
de sucre roux
120 g
de farine de blé
70 g
de fécule de maïs
30 g
d'épices à pain d'épices
1 c. à café

La garniture

pommes (450 g)
4
de pommes
850 g
de sucre roux
70 g
de beurre coupé en morceaux
40 g

Le sirop

de sirop d'érable
100 g
d'eau
100 g
de calvados
2 c. à soupe

Nährwerte pro 1 part

Brennwert 331 kcal / 1402 kJ

Eiweiß 4.8 g

Fett 7.6 g

Kohlenhydrate 60.4 g

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