Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Mille-galettes de blé noir
Zutaten
Les galettes de blé noir
-
400 g de farine de sarrasin
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1 œuf
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2 c. à café de sel
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300 g de lait
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600 g d'eau
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80 - 100 g de beurre salé pour la cuisson des galettes
La garniture
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2 jaunes d'œufs
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2 c. à soupe de moutarde
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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500 g d'huile de tournesol
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200 g de carottes coupées en tronçons
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3 œufs durs, écalés
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3 avocats coupés en fines lamelles
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50 g de mâche
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3 tomates de belle taille, coupées en rondelles fines
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160 g de thon en boîte au naturel égoutté
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
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Frankreich
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