Springe zum Hauptinhalt Suchen
Galette des Rois pistache griotte

Galette des Rois pistache griotte
4.4 14 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 parts
Kostenlos registrieren

Zutaten

La pâte feuilletée
  • 300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 300 g beurre préalablement congelé en morceaux
  • 2 pincées de sel
  • 150 g d'eau
  • 50 g de griottes en bocal égouttées
Le confit de griottes
  • 300 g de griottes en bocal égouttées
  • 100 g de sucre vanillé maison
  • 1 c. à café d'agar-agar
La crème à la pistache
  • 200 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 70 g de beurre coupé en morceaux
  • 70 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 10 g de kirsch (optional)
La dorure
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 12.3 g
Brennwert 3356 kJ / 805 kcal
Fett 51.8 g
Kohlenhydrate 70.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Galettes des Rois 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Filet de veau aux mirabelles

4.4(15)

50 Min

Charlotte chocolat-banane

3.5(14)

24 Std.

Galette des Rois à la noisette

4.6(78)

3 Std. 40 Min

Minipumpkins pie à l'érable

3.8(4)

3 Std. 15 Min

Strüdel d'automne

4.6(38)

1 Std. 15 Min

Fraisier macaroné revisité

4.4(144)

2 Std. 45 Min

Petit soufflé aux amandes, cœur chocolat

2.8(12)

30 Min

Profiteroles à la pistache, coulis de framboises

4.0(2)

5 Std. 40 Min

Charlotte à la rhubarbe et aux fraises

3.6(17)

12 Std.

Charlotte aux poires

4.2(85)

12 Std. 30 Min

Coulant chocolat au cœur caramel

4.5(72)

24 Std.

Charlotte au chocolat

4.2(218)

6 Std. 20 Min