Orzotto con zucchine e formaggio di capra

Orzotto con zucchine e formaggio di capra

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio
50 g di olio extravergine di oliva
400 g di zucchine a dadini (2 cm)
5 g di mentuccia lavata e tritata grossolanamente
1 foglia di alloro secca
100 g di cipolla in quarti
250 g di orzo perlato sciacquato e scolato
40 g di dado per brodo vegetale (vedere consigli)
850 g di acqua
120 g di formaggio di capra fresco a pezzi (1 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 160 g

Natrium 0.3 mg

Eiweiß 9.1 g

Brennwert 1301 kJ / 311 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Crescere insieme 59 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto ai peperoni

40min

Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)

40min

Ragù di carne e verdurine

30min

Lenticchie con riso e mela

2h 35min

Scarcedda lucana

2h

Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato

40min

Riso con manzo e broccoli

50min

Riso e salsiccia di Hong Kong

55min

Orzotto al radicchio rosso

40min

Pasta alle verdure (10-12 mesi)

50min

Orzotto rosa alla barbabietola

50min

Risotto ai piselli

40min