Kompatible Versionen
Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g basmati rice
- 2 tsp fine sea salt
- 1000 g water
- 400 g carrots, cut in matchsticks (5 mm)
- 400 g leeks, cut in pieces (5 mm)
- 4 cod fillets, skin and bones removed (approx. 500 g total weight)
- 450 g milk
- 10 white peppercorns
- 50 g plain flour
- ½ tsp ground black pepper, or to taste
- 1 tsp mustard powder
- 5 - 10 sprigs fresh chives, cut in pieces
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1835 kJ / 439 kcal
- Eiweiß
- 34.2 g
- Kohlenhydrate
- 65.9 g
- Fett
- 4.3 g
Alternative Rezepte
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1hod.
Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash
45min
Tomato and Haddock Rice
50 min.
Sea Bass with Raisins and Pine Nuts
45min
Cod with Pistachio and Couscous
30min
Goat's Cheese Eggs with Watercress and Beetroot
30min
Steamed smoked haddock with new potatoes and spinach
45min
Pollock with Potatoes, Savoy Cabbage and Citrus Sauce
1hod.
Cod with citrus butter
50 min.
Braised Cod with Thyme and Lemon
40 min
Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce
30min
Warm Turkey and Green Bean Salad
35min