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Cod with Citrus Butter
Zubereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
orange zest and juice1
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lemon zest and juice1
-
water700 g
-
potatoes cut in pieces400 g
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courgettes cut in slices (5 mm)400 g
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butter for greasing
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cod fillets (120-200 g each)4
-
salt adjust to taste½ tsp
-
ground black pepper adjust to taste½ tsp
-
butter80 g
-
dried fennel seeds1 tsp
-
fresh parsley leaves only, chopped3 sprigs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
33 g
Brennwert
1694 kJ /
405 kcal
Fett
19 g
Ballaststoffe
2.5 g
Kohlenhydrate
23 g
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