Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bärlauch-Speck-Pfannkuchen mit Rucola-Salat
Zubereitung 30 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Bergkäse in Stücken120 g
-
Zwiebeln geachtelt200 g
-
durchwachsener Speck, gewürfelt (1 cm)200 g
-
Chilischote halbiert, entkernt½
-
Bärlauch grob gehackt100 g
-
Weizenmehl Type 405300 g
-
Milch250 g
-
Eier4
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Backpulver2 TL
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Salz2 TL
-
Pfeffer1 TL
-
Muskat2 Prisen
-
Zucker1 TL
Salat und Fertigstellung
-
Cashewkern75 g
-
Zwiebel15 g
-
Honig15 g
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Senf, mittelscharf2 TL
-
Balsamico, hell25 g
-
Rapsöl50 g
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Salz2 Prisen
-
Pfeffer1 Prise
-
Öl zum Braten2 EL
-
Rucola125 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portionen
Natrium
1760 mg
Eiweiß
35 g
Brennwert
3695 kJ /
883 kcal
Fett
48 g
Ballaststoffe
5.2 g
gesättigte Fettsäuren
15 g
Kohlenhydrate
80 g
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Bärlauch
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