Gemüse-Sauerkraut-Salat (mit Gemüsestyler)

Gemüse-Sauerkraut-Salat (mit Gemüsestyler)

4.7 23 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Sauerkraut, frisch
150 g
rote Zwiebeln geschält, halbiert
70 - 80 g
rote Paprika entkernt, geviertelt
200 g
Karotten geschält
150 g
Chinakohl in Stücken (3 cm)
100 g
Mandeln
30 g
Mohnsamen
20 g
Essig
40 - 50 g
Ahornsirup
20 g
20 g Honig
Olivenöl
30 g
Salz
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 595 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 865 kJ / 207 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 19 g

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