Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ κόκκινο κρεμμύδι (περίπου 90 γρ.), κομμένο στη μέση
- 2 κλωνάρια μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 2 κ.γλ. ξίδι μηλίτη
- 100 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 40 γρ. χυμό λεμονιού (από περίπου 1 λεμόνι)
- 8 κλωνάρια βασιλικό, φρέσκo (περίπου 10 γρ.), μόνο τα φύλλα
- 25 γρ. αμύγδαλα, φιλέ
- ¼ κ.γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 500 γρ. νερό
- 500 γρ. γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 1 - 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 400 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα, ξεπλυμένα, στραγγισμένα (περίπου 250 γρ. καθαρό βάρος)
- 60 γρ. ρόκα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1824 kJ / 434.3 kcal
- Eiweiß
- 8.8 g
- Kohlenhydrate
- 27.8 g
- Fett
- 30.2 g
- Ballaststoffe
- 8.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί
Keine Bewertungen
Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ
Keine Bewertungen
Πάστα τζίντζερ
15 min
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, γλυκοπατάτες και γλυκόξινο ντρέσινγκ
Keine Bewertungen
Hugo
5 min
Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη
2 Std.
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Keine Bewertungen
Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου
Keine Bewertungen
Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού
Keine Bewertungen
Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή
1 godz.
Γιαούρτι σόγιας (βέγκαν)
Keine Bewertungen
Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν
Keine Bewertungen