Κουνουπίδι tikka masala

Κουνουπίδι tikka masala

4.5 11 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 μερίδες

Zutaten

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
1
σκελίδες σκόρδο
3
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
10 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κουνουπίδι σε μπουκετάκια
750 γρ.
κόκκινες φακές
100 γρ.
μείγμα μπαχαρικών garam masala
2 κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
½ κ.γλ.
σπόρους κύμινου
1 κ.γλ.
τσίλι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
σιρόπι αγαύης
1 κ.σ.
ντοματοπολτό (passata)
500 γρ.
γάλα καρύδας
200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικών
ρύζι, μπασμάτι
300 γρ.
νερό για το μαγείρεμα του ρυζιού
κόλιανδρο, φρέσκο για το πασπάλισμα
γιαούρτι σόγιας (optional)
150 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 460 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 1787 kJ / 421 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 7.4 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 72 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

40 Min

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα

10 Min

Βέγκαν μπέργκερ (σαν βοδινό!)

1 Std. 40 Min

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35 Min

Νηστίσιμος μουσακάς

1 Std. 50 Min

Βινεγκρέτ με τζίντζερ και λεμόνι

5 Min

Stir-fry λαχανικών με κάρυ

1 Std.

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25 Min

Vegan τάρτα με ανανά και καρύδα

8 Std. 30 Min

Τραγανή σαλάτα με καρότα και μήλα

10 Min

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30 Min

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30 Min