Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
TM5 TM6

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

4.7 (11 Bewertungen)

Zutaten

  • 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
  • 50 γρ. τυρί παρμεζάνα, κομμένο σε κομμάτια
  • 50 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 1 ½ - 2 σκελίδες σκόρδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 4 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
  • 40 γρ. αλεσμένη φρυγανιά
  • 400 γρ. βοδινό κιμά
  • 2 αυγά
  • ½ κ.γλ. φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 2 κ.γλ. αλάτι
  • 50 γρ. τυρί γραβιέρα, κομμένο σε φέτες (2-3 χιλ.)
    oder 50 γρ. τυρί τσένταρ, κομμένο σε φέτες (2-3 χιλ.)
  • 25 γρ. φρέσκο σπανάκι baby
  • 450 γρ. κίτρινες πιπεριές, κομμένες σε κομμάτια (3-4 εκ.)
  • 4 - 5 φρέσκα φύλλα βασιλικού
  • 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
    oder 400 γρ. ντομάτες, φρέσκιες, κομμένες σε κομμάτια (2-3 εκ.)
  • 200 γρ. νερό
  • 1 πρέζα ζάχαρη (optional)

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
2128 kJ / 508 kcal
Eiweiß
35 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
31 g
Ballaststoffe
6.1 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte