Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

4.4 8 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

4 μερίδες

Zutaten

κόκκους φαγόπυρου
200 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
νερό, καυτό
800 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών
1
1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
κόκκινη πιπεριά χωρίς τους σπόρους, κομμένη σε κομμάτια (5 εκ.)
200 γρ.
αγγουράκια σε κομμάτια
200 γρ.
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
2
σκελίδα σκόρδο
1
βαλσαμικό ξίδι
30 γρ.
ξίδι από κόκκινο κρασί
10 γρ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.σ.
ξανθή ζάχαρη
2 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
3 πρέζες

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 9.5 g

Brennwert 1364 kJ / 324 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 44.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 Rezepte
International

Υγιεινή ζωή! 22 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι

2 Std. 55 Min

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45 Min

Ριζότο με παντζάρια

35 Min

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

45 Min

Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες

45 Min

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40 Min

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

1 Std.

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5 Std. 15 Min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1 Std. 25 Min

Μουσακάς με φακές

2 Std. 20 Min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25 Min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1 Std. 15 Min