Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Polpettone
- olio extravergine di oliva q.b.
- 20 g di pane raffermo
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate
- 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 125 g di pancetta a cubetti
- 350 g di carne trita di manzo
- 250 g di salsiccia a pezzi
- 2 uova
- 80 g di spinaci baby freschi
- 5 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1503 kJ / 359 kcal
- Eiweiß
- 30.2 g
- Kohlenhydrate
- 3.2 g
- Fett
- 25.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.7 g
- Ballaststoffe
- 0.5 g
- Natrium
- 1134.4 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rotolo di frittata
45 min
Polpette in bianco con purè di castagne
1 Std. 20 Min
Medaglioni di broccoli e patate
1h 30 min
Burger di ceci e verdure
40 Min
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1h 30 min
Polpette di carne e melanzane
50 min
Polpettone croccante
1 Std.
Polpette di ricotta al sugo
50 min
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1 Std. 20 Min
Polpettone zucca e spinaci
1h 15min
Polpette fritte
40 Min
Gattò di patate e spinaci
2 Std.