Gattò di patate e spinaci

Gattò di patate e spinaci

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std.

8 porzioni

Zutaten

Spinaci

500 g di acqua
500 g di spinaci freschi in foglia
30 g di olio extravergine di oliva
5 g di sale

Gattò di patate e spinaci

100 g di Provolone a pezzi (3-4 cm)
100 g di Gruviera a pezzi (3-4 cm)
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
350 g di latte
5 g di sale
30 g di burro + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
2 uova
20 g di pangrattato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 992.4 mg

Eiweiß 27.1 g

Brennwert 2161 kJ / 516 kcal

Fett 30.3 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 14.4 g

Kohlenhydrate 35.9 g

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